今天本来只想吃些清淡的食物，煮一锅杂粮粥，拌个生菜。结果翻冰箱时发现一包小干鱼，已经放了好长时间。是上次做花生香辣鱼干剩下的一包。
花生酥脆小鱼干特别容易做，但只能偶尔吃吃，因为太好吃了，做完后吃得停不下来。
甜辣酥脆满口香，幸福感爆棚！
看完视频小贴士：
1. 调料要后放，否则容易糊锅
2. 最好用新鲜朝天椒，口感和干辣椒不一样
3. 油也可以一点一点加，这样能容易掌握油量
4. 喜欢的话也可以加些豆豉。
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如果觉得小鱼干不健康，再教你一个防病毒增强免疫力的生姜柠檬蜂蜜水：用生姜柠檬蜜（可存放四个星期）做的健康饮品；
再放一个两种做豆豉辣椒的视频。大部分人喜欢第二种，是特别香，但你一定要试一试第一种，越放越香，加上白酒放半年都不会坏，而且会慢慢变成酱的感觉，记住一定要无水操作。
这个图是两周后的样子。
