最近很流行手绘蛋糕,闲着没事在家做一个,烘焙可以让我静心,全身心的投入里面,非常喜欢和享受。今年疫情这么严重,所有开支都要消减,买不起LV,但是吃得起蛋糕卷吧,奢华风来一把。晚上做好早上当早餐吃,小孩是比较喜欢,夹心是巧克力的。是我之前做蛋糕卷的方子,手绘的部分加入了融化的巧克力。更多美食视频可以订阅Youtube频道:https://www.youtube.com/channel/UC-vnob3MbVlgzFK6iFWnQaw?sub_confirmation=1
先在烘焙纸上面画好图案,然后用裱花袋挤好图案。这个过程真的要有耐心,烤箱预热380度烤了2分钟
出炉的照片,用的有机鸡蛋蛋黄太黄了,下次试试不要蛋黄做成白色的应该更好看一点
卷好这样的,感觉还可以做的精细一些
用的是我之前做香橙蛋糕卷的方子 https://youtu.be/wc9GxXrurhc
鸡蛋 | 5个 |
低筋面粉 | 70g |
食用油 | 50g |
牛奶 | 50g |
白砂糖 | 50g |