又到把蓝莓当饭吃的季节，今天一大早我们全家出动到果园摘了60磅蓝莓。
夏天，各类瓜果粉墨登场。在享用了草莓芒果葡萄番石榴西瓜哈蜜瓜木瓜白桃樱桃之后，蓝莓，在接下来的数周将会成为我们的心头宠，天天吃顿顿吃也吃不烦。话说我们刚来美国的头几年，夏初最喜欢吃樱桃，因为店里卖的蓝莓口感寡淡无味没留下什么特别印象。后来有一次跟老美邻居到果园摘新鲜蓝莓，本来抱着游玩的心态，却被当地果园里美味的蓝莓深深地震撼到了。才发现有的蓝莓居然比樱桃还好吃，不会甜得过分不会胀气，有水果的清香，一颗又一颗，欲罢不能......从此，我们全家大小夏天酷爱蓝莓，每年夏天都要去几次附近最好的一家蓝莓园，采摘200 多磅，无所顾忌地放开肚子大吃，还要速冻一部分其他季节打果汁做蓝莓糕点。
回家的路上，我在肉铺买了未冻过的鲜牛肉馅做了美式汉堡，受到了男女老少食客们的一致好评，卖相也被姚摄影师拍出了米其林三星的高大上感觉。[呲牙]
特此分享本人独创的汉堡配方：一磅牛肉馅，一大勺美式牛排复合调料，半颗洋葱碎两根蒜苗末，一个鸡蛋一勺红酒一勺蚝油，一大勺面包屑及玉米淀粉，搅拌均匀（取一小团微波炉转30秒尝味道），调味整形成球后压饼状。中火煎熟，配牛油果泥、酸酱瓜，芥末番茄酱及生菜西红柿（面包上涂一层蛋黄酱会更香）。
姚先生边吃边摇头晃脑地感叹道：“新鲜采摘的好蓝莓，似乎有玫瑰的清香茘枝的风味……
P.S.我有私人摄影师，所有照片均为姚先生原创。
