鸡肉是在回民店里买，他们先放血的宰杀方法会使鸡肉好吃些，我买的是带骨头的。
0. 成品
1. 鸡肉买来就去好皮了。我一般做壶开水烫一下肉去血和腥
2. 所谓3杯就是同等杯量的一杯香油，一杯白米酒，一杯生老抽酱油 - 3杯！我是用小葡萄酒杯约300克的量（没那么准也不是事儿!）；当然我加了些冰糖块。
大火咕嘟开小火10分钟
3. 然后把鸡肉连汤带肉倒在砂锅里小火炖20分钟左右
4. 加入brasil 也就是我们常说的九层塔香菜（我买的是带根新鲜的）如下图
以前家里种过，比在店里买划算，现在也没人爱种了
5. 加进九层塔后再炖5分钟左右，放盐调到你喜欢的咸淡
6. 远景
7. 近景
做好啦，吃吧！！
8. 今天中午的随机歌曲：
Have a nice day! Liren
• 谢谢。是需要吃点儿好吃的了。也更需要raise me up，昨晚今天两个超级大坑，差点儿爬不出来了。 - 两小千金妈妈 - ♀ 
(0 bytes) (2 reads) 07/03/2020 10:03:44
• 金妈你填坑之前先预备个梯子：D - liren - ♀ (0 bytes) (0 reads) 07/03/2020 12:17:53
• 一步一步很用心，高手！ - 通州河 - ♂ (0 bytes) (1 reads) 07/03/2020 10:06:18
• 其实就是家常菜难做，米其林的不用做，可以去吃，嘿嘿！ - liren - ♀ (0 bytes) (0 reads) 07/03/2020 12:19:26
• 三杯鸡没这么多汤，收汁了，是干的。 - 水准 - ♂ (0 bytes) (2 reads) 07/03/2020 10:10:47
• 你说的是两杯鸡，三杯鸡就是这样 - 通州河 - ♂ (0 bytes) (1 reads) 07/03/2020 10:18:02
• 呵呵，下次试一下2杯鸡，还没try 过 - liren - ♀ (0 bytes) (0 reads) 07/03/2020 12:25:02
• 三杯做完有这么多汁，当然大火肯定能收干，不过这个想要些汁 - liren - ♀ (0 bytes) (0 reads) 07/03/2020 12:21:26
• 家里有鸡，今天来试试 - $桃花朵朵$ - ♀ (0 bytes) (0 reads) 07/03/2020 10:20:36
