1. 成品
2a. 碗里的虾上洒些盐，新碾胡椒粉，橄榄油拌一下，
2c 烤箱400F度烤个6~8分钟，中间翻一下
盛出来虾凉个3~5分钟.
3. 调一下汁儿：美奶汁（或蛋黄酱mayo），橙子皮屑，新榨橙子汁儿，白葡萄酒醋，少许盐，自己碾的pepper;
4. 虾上撒少许红洋葱末，刺山柑(capers), 荤香(dills 莳萝), 拌匀，然后浇上上面的调好的汁儿。 如果在室温下盖塑料薄膜放30分钟再吃会更近味道。
料：
2 1/2 虾
1 ts good olive oil
salt and freshly ground black pepper
1cup good mayonnaise
1 ts grated orange zest (2 oranges)
2 ts freshly squeezed orange juice
1 ts good white wine vinegar
1/4 cup minced fresh dill
2 ts drained capers
2 ts small-diced red onion
5. 今晚的歌：
Have a nice evening!
