这个巧克力戚风蛋糕是我在原味蛋糕基础上改的，这个比例做出来刚好。用的是6x3的烤盘基本满模，做生日蛋糕可以做3层夹心，巧克力裸蛋糕很适合。拍的时候我喜欢展现食物本身的美，简简单单，这就是美食。喜欢开裂的表面，所以烤了开花造型，非常美。
想做8寸的量是6寸的2倍，9寸的话x2.5倍
食材：
1. 巧克力蛋黄糊：
玉米油：40g
牛奶：50g
糖：15g
可可粉：15g
低筋面粉：50g
蛋黄：3个鸡蛋的
2. 蛋白霜：
蛋白：3个鸡蛋的
柠檬汁：2g
糖：30g
玉米淀粉：3-8g
高清视频 https://youtu.be/6gHO1fUb8cs
这个巧克力戚风蛋糕是我在之前做的原味戚风基础上改进的，原味戚风蛋糕查看这个视频
