部队锅是韩国的一种火锅,
源于韩战时期,
由于物资短缺,
在美军基地附近的韩国居民用美军剩余的香肠,火腿,
加入辛辣的辣椒酱作底,
和泡菜一起煮食。
以前的部队锅中是没有方便面的,
现在的方便面已经成了部队锅的主角,
缺少了爽口劲道的面条,
部队锅就不能称其为部队锅了。
材料:
辛拉面1包
韩式泡菜
年糕
午餐肉
韩式鱼饼
白菜
藕片
海参
鸡蛋1颗
韩式辣椒酱/辣椒面
盐
生抽
做法:
白菜洗净,切成丝,铺在锅底。
上面依次摆放年糕,午餐肉,韩式鱼饼,藕片,海参和韩式泡菜。
中间放韩式辣椒酱或辣椒面。
倒入适量清水,生抽,盐和泡面料包煮开。
最上面放辛拉面,盖上锅盖。
可以打入一颗鸡蛋同煮,我放了一颗煮好的鸡蛋。
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