宜家的蔬菜土豆饼 Ikea Veggie Medallion

疫情期间已经很少去宜家逛了，孩子很喜欢吃那里的西兰花土豆饼。

在家试着自己做，味道很像，还不错。

做了一些冻起来，随时可以拿出来烤。

材料：

土豆 250g

洋葱 60g

西兰花 60g

Swiss Cheese 40g

大蒜  1瓣

黑胡椒 盐

土豆切丁蒸熟，西兰花烫熟切碎，洋、葱蒜、Cheese也都需要碎了，加胡椒粉和盐混合后成型。

如果是冷冻了的425度烤15分钟就可以。没有冷冻用煎锅煎一下也很不错。