咸柠檬系列一:选购与制作 (图文 + 视频)

咸柠檬多见于两广以及东南亚等地,咸柠檬可用来制作佳肴和用来泡水喝。

泡水喝可以生津止渴,预防中暑;制作佳肴可以令人胃口大开,吃了还想吃,比如柠檬鸭就是一例。

腌柠檬各家的制作方法大同小异,视频里介绍三种制作的方法: 生晒,混合,蒸浴

 

 

过往用咸柠檬做过的菜:

其他的做菜视频还有:

 

 

 

 

 

 

 

 

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