因为想做咸蛋/鲜蛋蒸肉饼,去缺德舅买了肉糜。无奈一磅一包太多,今晚吃完饭后就开始试着做肉丸。怕脏手就用勺子挖,结果肉丸做成了肉饼。无所谓啦,自己吃,到了嘴里管它是什么形状,味道好就行了。一半炸了放冰箱冻层储着:
一半做肉丸氽汤, 明天准备做三文鱼头炖豆腐肉丸:
明天再做咸蛋/鲜蛋蒸肉饼,肉糜已经在腌制了。都是因为买了这个咸蛋引起的,太麻烦!
还在慢炖红烧猪蹄,过夜后明天会更入味。
前天烧了蒸鸡大腿,好吃,原汁原味,肉也比较嫩多汁:
用鸡汤泡白米饭,yummy!
不知明天的鱼头汤和蛋蒸肉饼会不会成功。拭目以待!