金沙南瓜,沙沙的口感裹着南瓜的软糯甘甜,太好吃了(图文+视频)

秋天是南瓜丰收的季节,快来试试这道家庭版金沙南瓜吧,外酥里软,咸香中透着南瓜的甘甜,太好吃了!

所用原料:

甘甜南瓜500克,咸蛋黄4只,干淀粉2~3汤匙,食用油适量



我用视频演示制做过程和步骤:



制做方法划重点:

一、500克南瓜洗净、去皮,切成小块



二、下入滚水稍煮后捞出



三、裹淀粉炸至金黄色外酥内软



四、咸蛋黄炒至起沙,下入南瓜块快速翻炒出锅






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