每隔一段时间，我就会自己做一点素肉，然后拿来简单小炒，红烧，烤串......别具一番风味，而且营养丰富，口感很棒！尤其做成烧烤口味的，孩子也超级爱吃！有时也会炸点素丸子，做糖醋丸子。
这个素肉是我几年前自己瞎琢磨的，因为很喜欢国内的那些花样豆制品，我们这里是买不到的，就试着用各种食材配了面筋粉来做点，虽然和国内的不一样，但是也获得了一种新鲜口感的食物，很满意！
今天做完素肉，顺手做了简单的孜然味小炒，美美的！
刚蒸好的素肉，看起来有点像窝头呢，如果是炸成丸子，卖相可就不是一档了哈。可惜疫情当前，购物不便，Costco 网上买的油还没到货，炸丸子没有足够的油啊！只能全部蒸了，然后再各种烹制吧！今天小炒，明天打算做素肉馅饼！
简单炒一下，素肉肉们华丽变身啦！是不是很诱惑？
开心和大家分享美食，感谢朋友们收看我的视频！