这日子过的美气不

是谁总问我：“今天又买啥了？”，每次都因为感觉菜不那么安全，所以没有拍照，今天回来的早，又有洗过的菜，显摆几样。

我们这里别的还好，就是买新鲜的菜不是特别容易，常常都是不那么新鲜的，因为都是外州运来的，再存放一段时间，尤其现在经济状况不允许冷库开得温度太低，所以，很多菜从箱子里倒出来的时候就已经不新鲜了。

原来赶着周末时候去买，一般都比较新鲜，但现在不行了。

今天去的韩国店，看来竞争中还是有有实力的，这个韩国店是全美连锁的，所以这儿赔了那儿能赚回来，不大太在意，有些店不行，越是没有新鲜菜人去的越少，人越少菜越不新鲜就成了恶性循环。

这韩国店过去是星期一去没什么好菜，但接近周末去还是挺多新鲜菜的，现在估计他们也为了不让大家集中周末去，所以，平时也有新鲜菜放上来。只是老菜也还在，不摆在一起，这样还挺好的。

有时候新老摆在一起很快就被人翻乱了，再挑来挑去的，肯定花时间。他们现在雇人少了，收钱的人也少，一是客人少，再就是人少防止群体感染。我觉得挺好的。

我们这里很久了，别的超市都有群体感染，但中国店都没有。

我是一开门就去了，原来一开门都是昨天前天剩下的菜，新菜还来不及往上放呢，现在不是，进门就看见菜早就放好了，都是新上的，太贴心了，点赞。

我特别喜欢吃中国茄子，有时候到店里一看都是蔫的，要么就干脆都坏了，也没有办法买，说实话，心里感觉特别不高兴，好像白来了一趟似的。

看我今天买的茄子咋样？非常新鲜，当然也是挑的。我进去的时候还没有两个人呢，反正买菜那儿就我自己。

开始我拿了三个，一看这么好，又装两个，再一看还有一个挺好的，就也拿了。现在不能随时出去买菜，总会多买点，但也不想放坏了，所以总是告诫自己，每次不要多买，吃完了再买，坏了都浪费了。

但我也有办法，那就是容易坏的先吃，甚至先做好了。茄子，买的时候你看挺好的，你只要不及时吃，用不了两天里面就开始坏了。特别奇怪，这里的菜有时候外边看着还行，里面就坏了。

也不能一下都做了这么多的茄子吧，想了个办法，洗干净、擦干净，然后用薄膜包起来再放冰箱，想象应当能存的时间长点，也不用很长，我准备这两天做一次炸茄盒，所以，我把胖大的收起来了，这样做茄盒比较好。

买了几盒豆腐，好久没有去Costco也没去中国店，所以豆腐没了，但还有冻的干豆腐。糖蒜是只有韩国店才有，上次买的是整头的，今天的是瓣的，整头的味道跟瓣的不大一样，我感觉比瓣的好吃，更有糖蒜味道，瓣的有点像腊八蒜。

但瓣的也有好处，就是吃几瓣拿几瓣，要不有时候感觉一头蒜都吃掉有点多，但不吃也不能放回去不是。

糖蒜还挺火，上次就那么一罐子是整头的，这次就这一罐子是瓣的。保质期倒是很长时间，到22年呢。我买东西都看保质期的。

这葱，韩国店一直比较便宜，原来一块钱四把甚至六把，后来不行了，有时候还六毛多一把，今天一块钱两把，这么新鲜买了8把。

我做菜喜欢用葱，炒鸡蛋、蛋炒饭、做肉、炒肉丝，反正能放的都放，感觉很香。但葱买少了到时候没有感觉不行，买多了又容易坏。

在电视上学的，把从洗干净，把水晾干，然后用保鲜膜抱起来收冰箱，电视上说是在洗葱的盆里放点盐，我没有，就是洗干净了晾干然后包起来，看看效果怎样吧。

还有一个很好的办法，就是洗干净了切成葱花，放食品袋里冻冰箱里，这是一个餐馆老板娘的婆婆教我的，这个办法挺好的，到时候用基本是跟新鲜的一样的。

所以，今天买的葱我有就这么放袋子里收冰箱的，也有切葱花冻起来了，还有包起来收冰箱的。估计能吃一阵子了。

很少遇到这么新鲜的葱，所以买这么多，而且也不贵。超市里的葱太细，而且他们一直隔一会儿浇水隔一会儿浇水，菜太容易烂了。

即便是很新鲜的买回来也是很快就烂了，而且挺贵的。

我现在是习惯了，像葱之类的买回来都洗干净，晾干了收起来，带包装的，都用酒精喷到厨房纸上，然后擦外包装，回来后再用洗碗液洗一下，然后再收冰箱，不然不放心，因为每次拿出来都得摸这些包装不是？这些包装也是很多人摸过的。装货、卸货、摆货，收款的人刷码，接触的多就感觉不干净。唉，让疫情给闹的都坐病了：）

我喜欢去韩国店买菜也是因为它那儿的人，无论是上货的还是收款的，除了其它装备，都戴手套呢，感觉好一些。

坚持吧，坚持就是胜利！

我去的时候想，不买那么多菜，家里还有一些呢，吃一吃再买，到了那儿也是边拿边告诉自己，不要买多了，别的不说，回去没处放。

买了三棵大白菜，因为韩国店的白菜总是最好的。买了两包青菜，买了三把A菜（莴苣叶），买了两种白萝卜各买了一个，今天苦瓜特别好，好久没有买到好苦瓜了，买了三根，买了三个西葫芦，买了几个青椒，韩国店的青椒比较薄，超市的都皮太厚。

还买了一块冬瓜，今晚可以做冬瓜丸子汤。明天萝卜炖排骨。

还买了两袋锦字大米。估计这些菜能吃一阵子了，争取节前不用去买中国菜了。

这疫情期间出门防护很重要，但停留时间我感觉也很重要，我是争取在一个屋里不能超过20分钟，今天买这些东西是15分钟就出来了，去得早出来的快才能在付款的时候不用排队，这个很重要，因为中国店里没有自己付款的地方。

尽量吧，尽量把自己想到的相对安全的方法都用上。

原来我出门买东西就动作特别快，因为得赶着回去上班或回家做饭。但现在还真不能那么雷厉风行，因为速度过快你就得深呼吸，戴着口罩速度太快更大喘气了，所以不能在里面太着急，脚下不要生风，但手要快，别磨磨蹭蹭看准了，拿着就走。

有些事儿都是平时的习惯，有人把买菜当享受，一排排的慢慢逛，平日可以，现在有疫情不太适合。

剩下的活儿就是做着吃了，哈哈！