圣诞将至,非常时期就在家做美食吧!推荐这款圣诞造型雪人小馒头,可爱的小模样看着就开心!尤其是带着孩子一起完成这个小制做,过程无比享受…。端上这盘圣诞雪人小馒头,预祝大家过一个平安快乐的圣诞节。
我用视频演示制做过程和步骤:
所用原料:
普通中筋面粉250克,白糖20克,食用油20毫升,可可粉、食用色素少许
制做方法划重点:
一、发面
按照普通发面方法,将和好的面团覆盖饧发至两倍大
二、制做雪人头
白面团反复搓揉成光滑圆球
三、制做雪人帽子:
彩色面团擀成椭圆形,小毛刷沾清水固定帽子和帽子附件
四、用深棕色面团做雪人五官
五、用彩色色面团制做圣诞树
六、面胚覆盖二次饧发20分钟后,水开上笼留空隙蒸12分钟,们三分钟。