难怪仙豆糕爆红网络，今天试了试的确很好吃，外皮酥酥的，内芯软糯香甜，还能拉丝。，关键是平底锅就能搞定，简单好做，在这里和大家分享。
我用视频演示做法和步骤：
外皮用料：
普通低筋面粉120克，玉米或土豆淀粉50克，鸡蛋1只，白糖20克，黄油50克
内馅用料：
紫薯350克，黄油20克，蜂蜜20毫升，芝士30克左右
做法划重点：
一、内陷
紫薯去皮切片蒸熟，碾成紫薯泥，加配料炒成团备用
自然冷却后用紫薯泥包入适量芝士做成30克左右一只的紫薯芝士球备用。
二、外皮
将外皮原料混合揉成面团，分成10个小面剂，擀成薄片包裹紫薯球
