东北特色肉签子, 超级好吃

        在东北，结婚宴席上必不可少的一道菜是东北肉签子。它是一道传统经典的小吃，起源于河北兴盛于东北。实际上就是干豆腐卷肉馅的做法，算是一道重要的凉菜。签子蒸好后一般都切片直接摆盘蘸蒜泥等料汁吃。我经过熏制以后，不仅色泽金黄挑动食欲，更具有了特殊的风味，美味可口。肉千子算不上一道硬菜，但喜欢吃它的人特别多，往往端上桌没几下就会光盘，非常具有东北特色的这道菜，受欢迎程度可见不一般。