广式腊肠可以与蔬菜炒制、或者作煲仔饭。香肠的油脂渗入蔬菜或者米饭中,香气四溢,咸鲜中还有丝丝甜味,令人胃口大开 食材: 猪肉11磅 冰糖/花椒粉/生抽/南乳/玫瑰露酒/姜泥 做法: 1切肉之后腌制至少4个小时以上 2.灌肠,放高处晾晒,晾晒好之后,就可以食用了,如果做得多可以抽真空 放入冰箱密封冷藏