【厨师机做汤圆(元宵)】滑 糯 Q 弹(视频、食谱)

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用厨师机做汤圆,口感滑糯Q弹,包上自制养生黑芝麻酱,再用自制甜酒酿煮,入口真是一种享受^ ^

 

食材(可以做24个汤圆)

- 300克糯米粉

- 200克开水

- 65克室温水

- 160-180克自制黑芝麻酱(提前4小时放入冰柜冷冻容易包馅)(自制黑芝麻馅使用芝麻油,所以馅料不会被冻成块状,如果希望用能够冷凝的黑芝麻馅,容易包起,不妨用黄油或猪油替代芝麻油)

 

自制养生黑芝麻酱

 

自制甜酒酿

 

紫薯芝士烤年糕

 

 

 

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