大米除了煮米饭还可以做米豆腐真是太好吃了【图文+视频】

来源: 凡人趣日于 2021-03-17 10:09:42 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 3772 次 (1069 bytes)

喜欢米豆腐是因为看过一部电影“芙蓉镇”，那是湘西土家族、苗族自治州永顺县的千年古镇，原名“王邨“，因为拍了电影改名为”芙蓉镇“。米豆腐本来是湘西的一种小吃，因为张艺谋的电影，一下子让米豆腐走红，特别是电影中113号的刘晓庆米豆腐店。其实在川、渝、鄂、湘、黔武陵山等地区，都有米豆腐。因为稻米不同，成品差别很大。我分别用籼米和粳米制作米豆腐，在米和水相同比例的条件下，明显能看到差别。