一款十分清新松软的小面包！ 新手也能做出松软拉丝的面包^o^
视频使用9寸圆烤盘
食材：
牛奶酵母混合液：
- 205克温椰奶（?不同品牌的椰奶稀稠度不同，如果您的椰奶过浓稠，请适当稀释，接近全脂牛奶的样子）
- 1茶匙（4克）糖
- 1 1/3茶匙（4克）干酵母
面团：
- 2 3/4杯（360克）高筋粉（粉末食材蓬松状态称量，1杯高筋粉约为130克）
- 3汤匙（36克）糖
- 1茶匙（5克）盐
- 1只鸡蛋（50-55克无壳）
- 3汤匙（45毫升）椰子油
1. 混合椰奶、糖和酵母
2. 厨师机和面，2档先5分钟，醒面10分钟后加入椰子油，继续2档和面15分钟，温暖环境醒发至两倍大
3. 排气整形，分8等份，整理成圆形，醒面10分钟后再次整理成圆形，二次醒发后，撒玉米淀粉或面粉，340华氏度烤28-30分钟，中间加盖锡箔纸防止表面烤焦
4. 享用清新松软的椰奶面包
