瓜果飘香
江西抚州地区多雨，气候温暖，所以水果丰富，质量也特别好。金溪县近南丰，盛产南丰蜜桔。南丰蜜桔皮薄、个小、无核、味鲜甜，也称贡桔，即旧时进贡皇帝用的。我们队里不种桔子，一般去集市上买。价格很便宜，只要一角几分钱一斤。有一次我们还专门走了十几里路到种桔子的公社去买。在那里可以自己上树摘，我们每人摘几十斤，然后用担子挑回来。除了自己吃，每年还要留许多冬天带回上海。这种桔子留着皮会干，但里面不会干，水份一直很足很新鲜。
我们乡下还有很多柿子，那柿子能和北京的盆柿比美。柿子摘下来时是硬的，农民在上面插二根芝麻杆，过几天就熟了，很甜。柿子村里没有，我们经常走八里地到公社的集市上买，集市上卖一角钱四个，真正的价廉物美。记忆中集市是一星期一次。
还要提一提的是小毛桃。那里的小毛桃是脆的，个儿小小的，但很甜，从树上摘下来也不用洗，擦一擦就连皮吃。我们有一块自留地在小山坡上，上面是妇女队长家的地。她家有一棵小桃树伸到我们的自留地，桃子成熟的时候，上面挂满了红红的小毛桃，我和另一女生经常一面劳作一面随手摘来吃，趣味无穷。还有一次，跟随妇女们一起出工，在山坡上锄野草，晒干沤成草木灰作肥料。休息时有人提议去买小毛桃吃，大家一致同意。结果两名妇女挑着担子到邻近的公社买回了一担，大家就坐在荒山坡上边吃边休息，尽情享受。
我们队里自己种的水果有甘蔗和西瓜。村里家家户户的自留地里都种甘蔗。那里的甘蔗不仅甜、水份多、还特别嫩。又粗又壮的甘蔗不用削皮，用牙一咬就可以把皮拉下来，就象吃上海的甜芦粟。村民种甘蔗，不仅当水果吃，更重要的是榨糖。农村糖的供应紧缺，村民们就自己动手解决糖的来源。每年甘蔗收获的季节，家家户户都从自留地收割大量的甘蔗，榨出糖水，然后放到大锅里熬，直至变成粘稠的深色糖浆。他们把糖浆装在瓶里，留着吃一年。甘蔗收获的时候，各家村民也会送给我们很多，我们堆在门后，那时口渴了就吃甘蔗，水也不喝了。我们的自留地里也种有甘蔗，但由于缺乏管理，水浇得太少，甘蔗没有他们的粗壮，但也一样嫩一样甜一样好吃。
江西的西瓜也很多很好。一般是农民在自留地里种，挑到集市去卖。我们有时也能在村里的农民家或者挑担路过我们村的瓜农那里买到。老乡们吃完西瓜瓜皮洗洗干净，切掉外面的绿皮还炒来当菜吃，我们也依法泡制。不知是那时的西瓜品种不同，瓜皮特别脆嫩还是吃的东西相对较少，现今的瓜皮炒菜总也吃不出那时的味道来。我们因为西瓜吃得多，瓜皮吃不完，同一厅堂內的三户邻居就在我们吃西瓜时拿三个脸盆来装西瓜皮。我们吃完西瓜，把瓜皮一分三给他们，他们也很高兴。
新鲜的枣子乡下也有，但不多。它们一个个又甜又脆，圆圆的象小苹果，我很喜欢吃，还寄回上海给家人尝鲜。这些小苹果我是在乡下才第一次看到和吃到的。
