老婆饼 含水油皮比例

糯米馅

         水   4两 200g

         油    1两  50g

         糖    1.5两 75g  做馅的糖都是1两半和其他材料混合1:1.5

         椰蓉  15g

          芝麻15克

          糯米粉 2两 100g

黑芝麻馅

          黑芝麻糊 2袋

          糯米粉  2两 100g

饼皮

    水油皮    面2两 100g

                  油 20g

                   水 60g

       油酥       黄油 50g

                     面粉100g

上下火190度 时间 22分钟