戢戢蕺菜花,地狱荞麦菜
日本人不食或很少吃鱼腥草。初夏,到处都是白色的蕺菜花。就象日本鹿不吃马醉木一样,野鹿生息密度大的森林树木花草危害严重,于是梫木(马醉木)就特别多而显眼。
不食鱼腥草的日本,这时满山遍野都开满了鱼腥草花。
要知道在中国南方这却是很贵重的蔬菜和药草:折耳根,全身都是宝,全株可入药。
在地铁沿线,铁路车站的站台边,轨道旁,房前屋后,到处都是成片片,一团团的鱼腥草。
百花凋谢时节是十分引人注目的,可见其生长之“滥贱”和常见。
在古代日本也当作药材珍惜使用。日语叫“毒溜(dokudami)”,说明其有毒性,至今还有饮毒溜茶的习惯。由于其味道强烈,许多地方方言称为“地狱荞麦”(jigokusoba)。可能是因其花蕊和荞麦花蕊有些近似的地方吧。
鱼腥草,在汉语里的别名很多。
从气味臭的角度上有:臭狗耳、臭猪草、臭尿端、臭牡丹、臭灵丹、臭蕺、臭根草、臭茶、臭耳朵草、臭菜…
从腥味角度上说有:鱼腥草、鱼鳞草、狗腥草…
从形状上来说有:独根草,丹根苗、狗贴耳、壁蝨菜、壁虱菜、猪屁股(心型叶片)
…
其它:戢(ji),蕺(ji)形似,戢,姓氏,湖北、四川部分人念zhe,武汉一些地方念ze。
蕺菜,方言说是折耳根,侧耳根,侧儿根……就好理解了。
有清热、解毒、利尿之效,治肠炎、痢疾、肾炎、乳腺炎、中耳炎。
是药都有毒,故有人说是致癌物质,可做调味料的菜就不可当饭吃!