科尔马 - 大厨在那儿等你邂逅

******继续脑补沉浸在2018 夏天的回忆里******

我知道国内有个电视节目《中餐厅》的取景地就在 Colmar(科尔马),虽然至今还没看过这档节目, 但我肯定地说此大厨绝不是那些(过气)网红明星哦,嘻嘻。

有宁静的运河有五颜六色的鲜花点缀有色彩缤纷的木筋屋(积木屋)犹如一个童话故事的科尔马,是法国阿尔萨斯的最具德国风情的一座名镇。科尔马如梦如画,每一个拐角都是彩色浪漫。

1. 太多漂亮的小屋

文艺的菩提树下博物馆,有趣的玩具博物馆,知名的巴托尔迪博物馆(自由女神像的创作者), 都让人流连忘返。美食是科尔马的另一张名片,整座仅6万多居民的城市,却“奢侈”地拥有7间米其林星级餐厅,让许多吃货为了吃也要专程来一趟科尔马。

虽然骄阳似火,我们并没有错过美景美食。大概在拜访科尔马之前, 恰好有位朋友光顾了这家米其林二星的 Restaurant JY's,赞不绝口。 我们自然不可辜负美景中童话般的美食。

朋友做东,全然白吃白痴的我已经记不清败光了朋友多少银子,但可以肯定的是性价比要远高于巴黎的同档次餐厅。

让我印象深刻的莫过于邂逅 Restaurant JY's 的美食和大厨了。

2. 餐厅位于小威尼斯的小河边,是一座18世纪的老宅,店内装饰很田园很清新。

我们没有定位下了车直奔那儿赶中午饭去了,幸好,如愿得到了露天的好位置。

点好套餐 Testing menu 后,餐桌上立马摆上一棵“橄榄”树- 因为树上是腌渍好的开胃各式橄榄,旁边好像是焦糖爆米花吧。

3.

4. 然后上了个大礼包

5. 惊艳吧

6. 接着的开胃菜是三个漂亮的小点, 展开丰富的想象力,反正横竖都好吃

主菜每人有两道,我实在回忆不起来吃的细节和东东了,吃货为啥不记上两笔呢。看图吧:)

7. 朦胧中想起左边的是一种创意蔬菜 。。。

8. 姑且叫她汤饺子吧

9. 法式意面, 上头是鱼:~~~~)

10. 这是鸭脯肉 :)

11. 中间歇息片刻,上两道清凉点心洗洗肠胃

12.

13. 然后继续战斗,上甜点。

感受比较深的有几点:1、应季和配料都是取材当季非常新鲜,搭配也好;2、法餐摆盘,美好又美味;3,能量其实非常足的: 4、价格非常公道,物超所值。

14. 惬意地与大厨合影

好了 吃饱喝足童话大餐心满意足,开始欣赏童话美景。

这座“德法混血小镇”是众所周知的法国小说家都德《最后一课》故事描述发生地,也是宫崎骏代表动画作《哈尔的移动城堡》的取景原型之地。据称当年宫崎骏为了拍摄影片,还特意以法国东部为中心进行了十二天的取材之旅,里面许多场景例都是科尔马实地取景。

走马观花的话,镇内其实是一个一天之内即可走完的步行区,我们的美食之旅已经完成, 余下的就是随意徜徉。先从被称为小威尼斯(Petite Venise)的东南角走起,小桥流水,河边人家,平底船轻轻滑过,极具水乡风情。

被运河和花船点缀的小威尼斯是科尔马 Launch 运河的昵称,河岸上有着各种彩色房屋,外型各异。据说科尔马的渔民们昔日就生活在这些房屋内,这个河岸也曾被当作鱼市场。 

在街上每走一步都会怀疑自己走入了童话世界。只是正午的光线太强, 照片都难免有些过曝。

15.  静静的运河满满的浪漫的气息

16. 移步换景, 每一帧都是梦幻

17. 布满鲜花的临河餐厅和小桥

18. 边逛街边看行人, 也是一道道风景

19. 地上的路标带你去自由女神像

20. 这是博物馆

21. 喜欢墙壁的色调

22. 到处都有彩色的木筋屋,仿若彩色积木

23. 文艺又生活的点缀

钥匙街(Rue des Clefs)街道旁都是精致的阿尔萨斯风格建筑,也被成为「木筋房」,淳朴的木材和石料,漆上各种颜色,独具法国特有的浪漫色彩,也是科尔马具有标志性的建筑。除此之外,钥匙街也是科尔马主要的商业大街,街道旁有着许多特色商店和餐馆,

24. 这里永远是熙熙攘攘, 你不会错过的。

25. 都是我喜欢的颜色

普菲斯泰之屋(Maison Pfister)屋(靠左哈)是《哈尔的移动城堡》动画里的经典场景,建筑的设计在动画内几乎还是保留着完整的形态,也获得不少粉丝们前去朝圣建于中世纪时期,也是科尔马文艺复兴式建筑的第一代表。都说是宫崎骏电影《哈尔的移动城堡》中最容易辨别出的一座房屋,屋顶和壁画走廊没有一丝改变,一模一样地刻画在影片中。

26.我们走过路过, 撞到我的视线而已, 不过不幸的是我的镜头却是偏了

27. 科尔马圣马丁教堂(Collégiale St-Martin)

28. 巴托尔迪博物馆 - 美国自由女神之父

29.位于老城区的巴托尔迪故居被改建成了巴托尔迪博物馆,向游人展示雕塑家的家庭情况以及自由女神像的制作过程和相关资料。

30. 汉斯博物馆(Musée Hansi

31. 树下博物馆妥妥地闪着光芒

32. 要打道回府了

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35.

36. 火车站

37. 不过我们应该是大巴回家的 :)

2018 欧洲行:

1. 七月欧州六国 行程概略

2. 2018中欧行 - 初识维也纳

3. 维也纳 - 皇室咖啡音乐飘荡

4. 多瑙河晒太阳的人们 - 慵懒大气维也纳

5. 波兰 - 克拉科夫和古老的大学

6. 维利奇卡地下盐矿

7. 克拉科夫老城和卡齐米日犹太区

8. 梦醒花犹存 - 布达佩斯(一)

9. 铁甲依旧在 - 布达佩斯(二)

10. 邂逅杰尔小镇

11. 烟雨润瓦豪

12. 阳光之城 - 弗莱堡

13. 康斯坦茨湖的塑像玛瑙岛的花

 

arge 发表评论于
回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢美女捧场, 夏日愉快~~:)
菲儿天地 发表评论于
太享受了,美食美景美女,好介绍!
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