现在有一种流行语，有一种贴心叫做奶黄流心月饼，甜，咸，奶，蛋黄味融和的恰到好处
无论做为点心或者餐后甜点，都是完美的选择。
流心馅：
奶粉：25克
奶油：25克
炼乳：25克
细砂糖：25克
无盐黄油：25克
熟咸鸭蛋黄：3个
奶黄馅：
奶粉：20克
白砂糖：20克
低筋面粉：40克
炼乳：20克
奶油：80克
全蛋液：30克
熟咸鸭蛋黄：2个
无盐黄油：40克
饼皮：
蜂蜜：70克
全蛋液：鸡蛋1个
低筋面粉：200克
玉米淀粉：35克
无盐黄油：70克
炼乳：70克
做法：
1 做流心馅
2 做奶黄馅
3 做饼皮
4 分成均等重量的流心馅
5 用秤把奶黄馅分成均等的15份 每份25克
6 把流心馅包到奶黄馅里
7分割饼皮，分成均等的15份 包好月饼之后，用模具压好形状，放入冰箱冻起来，冻硬之后就可以烤了 放入提前预热好的烤箱，温度为428F-446F(220C-230C)（每家烤箱情况不同，自己要适当的调整温度），烤好之后月饼没那么黄，回油一下1-2天之后，颜色会更均匀一些。
