上次咱们做了免揉佛卡夏面包，这次我们把一部分白面用全麦面粉来代替，更健康，麦香更浓郁。
所用材料：
1. 面团
中筋面粉 180g （1.5 Cup）
全麦面粉 120g (1 Cup)
盐 5g ( 1 Tsp)
酵母 3g （1 Tsp）
水 245ml （1 Cup）
黄油 20g （2 Tbsp）
2. 表面馅料
大蒜 6 Pc
橄榄油 1 Tbsp
盐 1/8 Tsp
欧芹1 Tsp
彩椒丁 适量
做法：
1）这个面团含水量大，不需要揉，直接用刮刀搅拌均匀
2）把面团转移到烤盘上，烤盘提前涂了黄油，撒了面粉，防粘，之后放入冰箱隔夜冷藏发酵
3）第二天，面团发酵好后，在上面涂上蒜蓉酱
4）用手指戳些洞洞, 上面放些彩椒丁作为点缀。预热烤箱，425华氏度，烤20分钟左右
5）烤好的面包表皮酥脆，里面松软有嚼劲，气孔组织又大又均匀。
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