女厨师用美味佳肴征服了公爵

最近，Netflix上的一部西班牙电视连续剧《卡斯塔玛尔的厨师》（The Cook of Castamar）成了十大热剧之一。我不太追剧，尤其是那种动辄几十集的，水分往往偏大。《卡斯塔玛尔的厨师》之所以吸引我，是因为集数不多，才十二集。Netflix介绍说，这是一部有关爱恨情仇的古装历史剧。

（厨师克拉拉，网图）

故事发生在18世纪的马德里，已有身孕的卡斯塔玛尔公爵夫人死于蹊跷的骑马事故，公爵陷入了哀伤的深渊。二十个月后，为了帮助公爵走出悲伤，重回宫廷服务，国王命令公爵在卡斯特玛尔城堡举行一场盛会，届时，国王将带着皇室前往参加。

公爵的母亲和收养的公爵弟弟盖布利尔（Gabriel）也大力鼓励公爵，借用这次盛会，宣布公爵重回上层社会的社交活动。与此同时，公爵母亲开始为儿子物色下一任公爵夫人。

这时候，公爵母亲的朋友恩里克 (Enrique) 介绍了一位名叫阿米莉亚（Amelia）的年轻淑女。阿米莉亚出生于贵族，看上去害羞无辜，公爵母亲觉得是不错的人选，为了让儿子有机会接触阿米莉亚，公爵母亲邀请恩里克和阿米莉亚来城堡小住。

（恩里克和公爵母亲，网图）

在举行盛会的前夕，一名叫克拉拉（Clara）的年轻女子被当地牧师推荐到卡斯塔玛尔的厨房工作。那天，正好管家发现主厨偷窃，并立时解雇了主厨，准备盛会食物的工作就交给了主厨的助手。主厨的助手不知所措，因为她厨艺极差，无法胜任。克拉拉听说了，挺身而出，接下了为盛会举办晚宴的重任。

克拉拉曾与行医的父亲相依为命，因父亲遭难失踪，患上了严重的外出恐惧症，躲进让她感到安全的厨房，练就了一手精湛的厨艺。

克拉拉的烹调打破了传统，融入各种香草，不寻常的美味征服了公爵一家以及前来参加盛会的宾客。管家一见大喜，命名克拉拉为卡斯特玛尔的主厨。

克拉拉为了提高厨艺，十分钻研，去公爵的藏书中，寻找香草的资料，不期遇到了公爵，公爵一眼看上了美丽年轻的克拉拉。

在盛会举行的那一天，国王在来城堡的途中失踪了，大家分头去户外寻找。克拉拉仍在为大家准备晚宴，去酒窖拿酒的时候，发现了一个疯疯癫癫的老头，竟然是国王。国王的神经不太正常，发病的时候，丢下皇后及随从，自己摸进了酒窖，躲藏起来。在疯癫中，国王错把克拉拉看作天使，缠住她不放。而公爵，为了国王的威望，需要向外人隐瞒国王的病情，委托克拉拉照顾国王。在两人频繁的接触中，公爵爱上了克拉拉。

（公爵和克拉拉，网图）

这是这部电视剧的主题：公爵和厨子的爱情。如此出格的爱情，打破了严格的门第观念，超前意识引起的悍然大波，也在情理之中。

这部剧，人物多，情节多，为了不影响收视率，我跳过细节，来说说这部剧的可看之点。要说看点，人物关系复杂，情节曲折，不乏悬念。一般宫廷剧里的欺骗、背叛、阴谋、谋杀、下毒、偷情、尔虞我诈，一应俱全。

比如把阿米莉亚介绍给公爵的恩里克，是阿米莉亚的恩人，替她还债，使她不至于流落街头，又执意让她嫁给公爵，甚至替她出谋划策。而在黑夜，恩里克溜进了阿米莉亚的闺房……

阿米莉亚以为自己爱上了恩里克，后来又意识到自己爱上了公爵的弟弟盖布利尔，但是她不忘使命，非公爵不嫁，用了种种手段，终于与公爵订了婚……

（公爵与阿米莉亚，网图）

为了偷情，一名放荡的贵妇人用讹诈的手段，让恩里克替她杀夫，当她深深爱上小情夫的时候，恩里克突然出手，栽赃小情夫，逼着贵妇人亲手杀死了小情夫。这些情节的原因，在此不披露了，否则看剧没有了悬念。

类似的故事不断出现，使得这部剧的剧情跌宕起伏。观众会为了下文，一集一集把剧看完。

这部剧的服装场景，设计得相当讲究，喜欢艺术的，可以欣赏西班牙十八世纪的服饰。喜欢骑马击剑的，有不少威武潇洒的镜头。喜欢烹调的，能见识到不少西班牙美食。

这部剧说的是西班牙语，不懂西语的观众需要看英文字幕，这恐怕对仔细欣赏影像有影响。

至于败笔，可以用两个字总结：“浅”和“乱”。许多人物一齐上场，多个故事同时铺开，其中不少人物和情节跟电视剧的主线没有多大的关联。因为篇幅短，故事多，只能是蜻蜓点水，一个情节紧跟另一个，缺乏详细的说明。总的感觉就是这部剧比较“赶”，没有足够的时间把故事讲清楚，因此有些地方显得“乱”。

不少电视剧的片头往往是回顾上一集的内容，观众会跳过不看。这部剧，一定要看片头，片头往往是“历史背景”，可以看到一些以前发生过的事，以此来解释主要人物之间的关系。

比如恩里克，这部剧里的头号反面角色，相当脸谱化的一个人物，出场不久，大家就知道他是坏人。曾经迷恋死于事故的公爵夫人，由于公爵夫人没有嫁给他，而恨透了公爵，把毁灭公爵作为自己的一生目标。

“浅”体现在人物塑造方面。拿故事的男女主人公来说，公爵是正义勇敢善良的代表，克拉拉是美丽独立善良的表率，他们俩完美到令人不可信。比方说，公爵跟阿米莉亚订婚了，克拉拉毫无小女人情结，毅然放手，甚至还大度无私地帮助阿米莉亚。在他俩的身上，一点看不出人心的复杂，缺少了层次和复杂，人物变得不真实，不丰满了。

在我看来，这部剧最大的瑕疵，是用现代的观念，去重编历史。编剧似乎打算用一部剧去挑战所有的传统观念，因此，就出现了许多穿着古代服装，说着现代语言的人物，显得虚假。

一个例子是，公爵的收养兄弟盖布利尔是黑人，难以想象18世纪的西班牙上层社会，竟然如此“政治正确”，贵族们和盖布利尔亲密无间。还有一位同性恋伯爵，甚至不惜生命，去搭救黑人兄弟。临近剧末，又莫名其妙冒出一段台词，说卡斯塔玛尔曾经有过黑奴，盖布利尔是老公爵与黑奴的后代，也有贵族血液，可以继承爵位。充其量，盖布利尔是个私生子，这样的历史解读，牵强附会。

（盖布利尔，网图）

阿米莉亚之所以爱上恩里克，最后被演绎成阿米莉亚患上了斯特哥尔摩综合症，就是受害者对加害者产生情感。最后，阿米莉亚觉醒了，开始反抗恩里克。这也罢了，可是台词还要画蛇添足，特意说明一下阿米莉亚是性侵受害者。

这部剧还涉及了男女平等、社会地位平等、女性解放、维护正义、追求个人自由等各种高大上的话题，看得人时空错乱。好在这些主题没有被大肆渲染，对这部剧的娱乐性影响不大。如果要显示“政治正确”如何妨碍艺术创作，让人物脸谱化，可以从这部剧中找到例子。

（网图）

以上是我的一管之见，难免狭隘。尽管有败笔，这部剧的娱乐性相当高，而且不像国内拍的有些电视剧，在小事上纠缠不休，滥情矫情，拖拖拉拉，令人生厌。这部剧的节奏快，故事曲折，布景讲究，有兴趣可以看一看。