很开讨论蔬果汁的话题，刚才在wenfeng的帖子上做了答复，因为没有看到上一个帖子。所以我在跟帖后删除了跟帖。wenfeng在帖子说喝了蔬果汁会拉肚子，才重新做了答复。
下面是我的关于蔬果汁解说的三个博文：
https://blog.wenxuecity.com/myblog/70529/202107/40609.html
https://blog.wenxuecity.com/myblog/70529/202108/2068.html
https://blog.wenxuecity.com/myblog/70529/202108/4207.html
我家的4大金刚：苹果，柠檬，橙子，菠萝这4种在我的朋友圈里是有名的哦！
先说颜色，我是反对把胡罗卜和任何蔬菜搭配的，这样不同色系的颜色打出的蔬果汁，那个颜色会怎样你一定知道的。
芹菜具有极强的降压功效，纤维多，长，粗，硬，而且产于北方，本草纲目上为药理食材。低血压的人一小段就足可以迷糊了。猕猴桃，一天一个就足够了。鳄梨加上芹菜，你不拉肚子才怪呢！现在说蔬菜，
方法是在开水里焯一下的，解析一下：焯一下后有过冷水吗？如果没有过冷水，直接和水果一起打，也会拉肚子的对吧。
如果你是照搬我的搭配与食用方法还是拉稀的话，你真的是第一个回馈给我这个信息的人。我们可以一起探讨哪里出了问题。健康也是需要我们认真的对待初学的东西。有很多以前排便不成形的人，喝了蔬果汁都好了的，这些回馈都在博客的跟帖里。如果是吃素，那么排便的状态是：排出时时成型的，到水里会散开。这个状态是最好的，说明粪便中没有过多油脂，肠胃消化良好。每天排便的次数会在2-4次之间，因为蔬果的消化时间是4个小时之内。只要吃一点荤腥，排便到水里也是成型的。吃的油脂特别是动物性油脂越多，排便就越会能在水里飘起来的状态，而且会气味重，就是因为消化时间长（约8个小时以上才能开始在肠胃分解）。
下面是我第一次回复wenfeng时写的，后来发现我没有看到上一个帖子，就删除了这个跟帖。现在复制在这篇里。本来整理了很多的疑问与解答，还有最近几个答复，希望对有疑问的人有帮助。一些生活里的事情，7788都是无法完全一致的。总是需要去寻找原因。身体只有我们自己最知道，有时还真的需要完全的复制一种饮食方法，在实践之后才能看效果。如果没有这个完全照搬作为条件，那么是没有可比性的。总之我们为健康去努力，开心的生活，最伟大的自律才是进步。
首先，要熟悉自己的习惯很重要。
有一个朋友对我 说：喜鹊，怎么喝了蔬果汁胀肚呢？（就是肚子里有气儿）。第二天她就回复我说：“喜鹊，我知道了，是因为我用的吸管太粗了，导致喝的太快才肚子里有气儿，换了细的吸管就好了。）以后，我就知道了，如果老8肚里有气儿，就是他喝的太快了。虽然叫喝，但里面是有粗纤维的，不是水，需要慢慢的在嘴里含一下，利用唾液淀粉酶来帮助消化吸收。为什么会说这些呢？喝，仅仅是一个字的事情，但是我们的意识里懂得了怎么喝，才是对自己的了解。
所以秘诀就是：4种基础水果是必要的基础条件，应季蔬果搭配。一定要用吸管，一定每一口含一会儿慢慢的，一定要打够45秒。老8说，只要我少打3秒钟口感就能喝出来不对！一定要饭前喝，喝之前一定要喝点热水。喝过蔬果汁再喝点热水，也是清口保护牙齿，也等于饭前增加胃液浓度。半小时后吃饭，吃饭时先喝口汤，起到润喉的功效。吃饭的顺序也是按照蔬菜→荤菜→主食这样的消化顺序进食。最重要的是细嚼慢咽。有一次碰到一个86岁的老人，他告诉我健康的秘诀勤磕打牙。所以，我有一个习惯就是喝水的时候也嚼几下，就当磕打牙了，我胆小想长寿嘛。如果怕蔬果汁带来肠胃不适，适当的在里面加点干果仁（生的腰果，生的核桃仁，特别是新鲜的核桃仁，生的打在蔬果汁里，真的的是奢侈的健康。还有生的的美国杏仁，降低胆固醇效果非常好），暖胃还不会把肚子撑大，一杯蛋白质，脂肪，各种微量元素，新鲜的维他命，都是药片里没有的。最近一周我试过喝过蔬果汁就不吃早餐，一天精力充沛的！老8也试了2天，除了觉得嘴上孤单外，营养对于我们来说足够了。
就像fuz大哥说的，除了吃对了方式，就需要看看个人的体质是否适合。但是不会是基础水果4种里每一种都不适。gweipwu大哥开始的不适，是因为冬天有些凉。这些都是食材，排除过敏的因素，细心的体会自己身体的微妙变化，就能找出健康的方式。
我一直都非常感谢提问的人，有些成为习惯的生活方式，在一次次的提问中，可以让自己更严谨。有一个朋友，有一次对我说，喜鹊，我按照你说的方法榨蔬果汁，怎么那么大的柠檬味儿啊！我有点懵！仔细询问才知道，人家把柠檬整个扔进去榨汁的！我震惊了，柠檬居然能整个扔进去吗？那个送料口得多大呀。这个机器就是我给大家曾经推荐过的慢压机。所以机器的不同，榨汁的时间也是不同的。不是vitamix的机器，绝对需要延长很长时间的。我和国内的外甥女做过测试，45秒的蔬果打汁时间，国内的品牌需要打2分至2分30秒左右。如果没有这些提问的朋友，我也没有遇到过的问题，还真就无法知道这些。YouTube上，有一个人的提问是：“为什么是45分钟呢？天哪，这是哪儿跟哪儿！所以有些照搬是必要的必须的，对吧。
再次感谢相关的讨论的话题，很开心可以在这里讨论蔬果汁。水果蔬菜一直都是最爱啊！也是这些蔬果，让我在最难过的时候，不但没有倒下，反而充满斗志的和老8走过安心的5年。我们不仅仅吃蔬果，还吃五谷杂粮，也运动，做那些做不完的家务，不吃动物，绝对不吃长羽毛的禽类，有时吃点海里的，偶尔喝点红酒，讲究每天吃的种类要超过26种。清淡多种类的饮食辅助蔬果汁，应该也是我们取得效果的原因吧！正是因为这些五彩缤纷的蔬菜水果，让人性格无比随和，快乐就变得容易起来，这样的转变是一定会拥有健康的。
健康的身体，是自己感觉到身体轻松，精神愉快。美好的情绪来自身体的舒适。一个朋友告诉我，她放疗后，吃什么东西都没有味道，鼻子也闻不到味道，却只能喝出蔬果汁的味道！有时，蔬果汁就是神奇的啊！
问：蔬果汁会不会升糖？
答： 首先我用两种机器，搅拌机，是vitamix750，大容量杯。除了去皮，保留把部分蔬果本身，也是全食物摄取方式。另外一种是慢压机，滤除果渣，去纯汁，这个主要用于胡罗卜和柠檬榨汁。也用于加工菠萝芯儿和皮，再次榨汁尽可能的不浪费（这些我博客和视频都有详细的说明）视频里有一个综合的说明。
我试过好几个有糖尿病的人喝蔬果汁，都没有发生血糖升高的现象。每个人的状况不一样，需要测试。先喝一次，然后测试血糖的状况，如果升高，（条件是每次都是吃一样的食物，特别主食方面，糯米，精米，白面都会升糖，所以每天要取用相同食物和量，才是标准的测试）可以说蔬果汁里的甜与提炼糖是不同的。糖尿病人如果一直不吃任何的水果，会导致皮肤变得干燥而敏感，容易过敏。
正常的人也不会升糖的，在正常的饮食里有足够量的蔬菜纤维，完全可以化解着些新鲜的糖分。这样就需要一个前提条件来保证：其他饮食里无糖少碳水。
问：会不会拉肚子？（换一个问法就是，喝蔬果汁是因为便秘吗？）
答：绝对不会拉肚子，喝蔬果汁的目的也不是单纯的因为便秘，而是喝蔬果汁其中一个效果是不会便秘。无论我如何的解释，都不如自己照搬照做一杯，用正确的方法喝（在解释2里有说明），这个不是药片，是食物，效果是自己感受到的，有时会慢，这个慢是自己心情导致的哦。想想啊，很长时间的饮食习惯，对肠胃的影响对心里的影响都让细胞产生了记忆，给细胞一个接收的时间。有人几个小时，有人立竿见影。不去做一杯永远都理论与意识上的拒绝吧。
问：吃素（包括喝蔬果汁）会不会面有菜色？（换个说法就是会不会虚弱无力？）
答：我的素食理念，是基础素食，必须是在每天吃够26种植物的基础上，这些包括：蔬菜水果，谷物豆类，菌类，还带，干果仁，储藏根类等。只有这些提供均衡且相对安全的营养，才叫真正的素食。而且少油，无糖，少盐，多蒸少炒。多咀嚼少吞咽。多种多样色彩丰富的植物饮食，所包含的营养，微量元素一定也是极丰富的，让身体自己去选择吸收利用，并且迅速排毒。这样的身体只会气色温润。少了糖，脂肪的饮食，只能让人经历充沛充满活力的。附加一些徒步，慢跑与瑜伽结合，生活里都是力量！
几个注意事项：
1. 豆制品，蜂蜜，山药，一定要慎用。特别是豆制品，豆浆，非常容易引起女性的各种囊肿。我自身也是有经历的。还有至少5个人的惨痛经历，都说明了豆浆的雌激素的影响。在停掉豆浆后，全部都恢复了正常。这些事实是我必须说清楚的，也是重点。吃素的人习惯 用豆浆补充蛋白质。其实各种干果仁，特别是黑芝麻，带给素食者非常好的优质蛋白，而且没有任何激素，含有丰富的微量元素，也是补铁补钙的佳品。
2.苹果籽有毒，苹果籽里含有微量的氰化钾，担心的可以不吃。我查遍了所有的网页，没有事实证明有人食用过量的苹果籽中毒的，包括轻微的不适的人也没有查到。我也给小孩吃过。苹果核的营养甚至高于果肉。
3. 关于柠檬泡水，尽量不要泡水喝，泡水的柠檬等于稀释了的酸，首先会减轻新鲜VC的效果，同时会严重的腐蚀牙齿。加在蔬果汁是最大发挥柠檬功效的食用方法。也可以加在酱汁里，因为酱汁里有盐，会有效的保护成分的摄取。
我们喝了5年多的蔬果汁，是家里每天固定的饮食。一个容易的科学的管理饮食的办法，就是固定每天必须吃的喝的，然后根据季节，个人喜好加减种类，一旦某一天不适，很快就可以找出饮食中问题。身体的感觉只有自己认真的对待，才会有回报。蔬果汁因为消化时间短，所以早上空腹热水后的那杯非常重要。晚睡前3个小时不要喝。排尿时间次数严重影响本来就有睡眠问题的人。好的习惯是建立在科学的基础上，自立却是我们应该养成的好习惯，让身体在岁月的蹉跎里，保持在健康美好的路上。
