香蕉蛋糕的食谱有许多选择，这款加入枫糖浆的香蕉蛋糕不仅更加突显香蕉的清香，又使口感湿润。再把一片片香蕉铺在烤盘底部反转后变成蛋糕顶部装饰，即有趣又可口！
7寸烤盘
食材：
顶层：
- 3汤匙（30克）红糖
- 1.5汤匙（21克）融化黄油
面糊：
- 3个熟香蕉（1.5根做香蕉泥，1.5根切片）
- 1个大鸡蛋 - 3.5汤匙（50克）融化无盐黄油
- 3汤匙（45克）纯枫糖浆
- 1汤匙红糖
- 1茶匙（5克）香草精
- 1/4茶匙肉桂粉
- 3/4杯（100克）中筋粉
- 1/2茶匙（3克）小苏打
- 1/2茶匙（3克）盐
- 1/2杯（50克）核桃碎
1. 1.5根香蕉切片，铺在烤盘底，另外1.5根香蕉制成香蕉泥
2. 混合湿料，筛入干料，翻拌成面糊，倒入铺好香蕉片的烤盘，烤箱预热350华氏度，中层烤30-35分钟
