感恩节大餐(图文+视频)

客居美国多年无法割舍的是家乡的味道。妈妈的专业传承让我一直对烹饪有着浓厚的兴趣,后来还专门去北京教育学院上了厨师课程,拿到了北京市劳动局颁发的职业一级证书。烹饪成了我一生的爱好,只要有时间我就会为家人和朋友做上一桌家乡的美味,这也是我享受生活的一种方式
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感恩节快到了,火鸡这时候买贼便宜,可买一只也发愁,巨大无比,小门小户也实在吃不完,过去做过一只整鸡,搞得连续几天都要吃火鸡,自己胡乱想了一些做法:火鸡炒饭,火鸡炒面,火鸡烩菜,虽然味道不错,也架不住天天吃呀。后来我就学乖了,只买火鸡腿、火鸡胸,虽然贵点,但不浪费。

火鸡胸怎么做呢?我还是采用传统方法,先腌后烤。这次用了两种对华人来说比较特殊的材料:新鲜的迷迭香和百里香,这两种香料真是名副其实,烤的时候估计我的左右邻居一定也闻到了。

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感恩节必备:



 
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