Chocolate fudge cake 经典巧克力蛋糕
真的是搅一搅，拌一拌的甜品，不用经验，技术难度一颗星
最简单的最湿润的巧克力蛋糕 甘纳许巧克力淋面做法
200g / 1.5 cups ALL purpose flour 普通面粉
35g / 3 tbsp Cocoa powder 可可粉
1 tsp/ 9g Baking powder 泡打粉
1/2 tsp / 4g Baking soda 苏打粉
1 tsp / 4g Salt 盐
130g / 4.5 oz Dark Chocolate 黑巧克力
100g / 7 Tbsp Unsalted Butter 无盐黄油
150g / 3/4 cup Brown sugar 棕糖
100g / 1/2 cup white Sugar 白糖
2 Pc Eggs 鸡蛋
40g / 1/4 cup Oil 油
1 cup / hot water 热水
1 tsp vanilla Extra / 5g 香草精华液
Dark chocolate 140g or more 黑巧克力
1/2 cup heavy Whipping cream 重奶油
????重點說三次，可以減糖減油 ????
做法真是超級簡單，帶去爬梯也是超受歡
上面的食材我都有分开写，按照步骤搅拌均匀，最后用的开水烫面，口感很湿润，小朋友很喜欢
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