我失败的春节美食

春节看大家都展示自己做的各种美食，也让我跃跃预试。

可从小就是一个懒人，原来在上海时我跟家里人诉说我不想

做饭，家里没什么吃的，也懒得下楼买，周末经常时饿的头

昏眼花，起来上厕所时要扶着墙走，还记得我爸听了不禁感

叹的说“啊，那么可怜啊”

懒到了美国，和国内的美食比那生活是叫做“吃不上喝不

上”，我也忍受习惯了，怎么也不会为一顿好吃的开车去中

国城，相比为美食需要付出的功夫，我宁可饿着，慢慢的也

不挑食了，每天晚上做一个菜，老公也吃得高高兴兴的，每

次问怎么样，他的回答都是“great， delicious”，我恍惚

到真以为自己的厨艺进步了。

去朋友家，朋友说自己家每天都尽量是三或四菜一汤，和朋

友比起来，我们真的只是填饱肚子的生活。

虽然工作还是很忙，可新年新气象，我忙里偷闲，分别尝试

了糯米红豆年糕，先是用高压锅煮红豆，电饭锅煮糯米饭，

然后炒红豆，切枣，我这时已经完全没了耐心，最后草草把

糯米，红豆沙，红枣一层层铺完，然后蒸，出锅的年糕象一

个被打哭的糯米脸，虽然卖相和味道和在国内吃的年糕没得

比，可现在回顾一下，这个年糕算是成功的一个了。

然后尝试腐竹，喜欢吃腐竹，可对商店里卖的又不放心，不

知道有没有什么吓人的添加，看YOUTUBE上好像很简单，

榨豆浆，然后挑皮。看起来简单，做起来就一团糟，我又懒

得一步步跟着学，泡完豆子就忘了该加多少水磨豆浆了，随

便加了些，结果稠得过滤不出豆浆，然后又加水，费了九牛

二虎之力（好在跟虎年粘边儿了），豆浆在锅里了，我的耐

心和热情早消失的无影无踪，站着等豆皮形成，腰都快断

了，网上说6分钟左右就应该能挑起一张完整的豆皮，结果

我等了十分钟，也还不是一张完整的，坚持着挑了五次，我

就彻底放弃了，剩下的豆浆扔了可惜，看网上说可以用醋点

豆腐，于是放了醋水进去。结果可想而知，豆腐没做成。

留下了一大碗豆渣，看网上大家说用豆渣做豆渣饼，好像还

很美味。于是第二天重整热情，放鸡蛋，胡萝卜，面粉，紫

菜。。。做成小饼在锅里煎，结果面糊太稀，或者豆渣含量

太高，小饼一碰就散，老公还是说好吃，赏脸吃了三个。还

不停的鼓励我说“it is good to try, you learn something

from trying..." 我回答说”我学到的就是，下次去商店买现

成儿的“

春节的美食，我唯一还能拿的出手的也就是饺子了。