马拉盏是传统的广式 早茶点心,应该起源于新加坡马拉西亚,后传入香港、广东一带。马拉盏口感非常松软,蛋香奶香味浓郁,口感松软, 绝对老少皆宜。 搅一搅就好,不需要烤箱,不需要打发鸡蛋,常见原料,新手零失败!
材料:(6个马拉盏)
2 pcs 鸡蛋 (90g 蛋液 净重)
50g 糖
20g 牛奶
75g 低筋面粉
25g 奶粉
5g 泡打粉
20g 色拉油
1.25g 姜黄粉
模具尺寸:2cm H x 5cm bottom x7cm Top
上汽大火蒸10分钟关火后2分钟开盖
组织柔软 小孩子都很爱吃 真的老少皆宜。
具体做法和帮助马拉盏长高的技巧都在视频里面拉!谢谢大家看帖支持!可以给我点个赞吗, 给我点动力,让我继续努力!!谢谢拉!
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