周末都会去镇上的几家粤式茶楼饮早茶，然后顺便去华人超市买菜。今天去了西贡渔港饮茶，看到隔壁超市的活海螺蛳，颗粒饱满，十分诱人，不由得想起春暖花开的江南，正是“嘬”食螺蛳的最佳时令，抵不过诱惑买了一袋。
【清炒螺蛳】
这次没用大火爆炒，而是先把洗净的螺蛳焯水后再炒。当然，汤汁要宽一点，让每只螺蛳都吸足汤汁，“嘬”起来才“咂劲”。
【芝士焗响螺】
中菜西做，以牛油、Cheese、蒜头和香草为主，法式焗蜗牛为蓝本，配罐装黑松露鲍鱼。
【桂花肉】
配泰康辣酱油、苏梅酱，小晨光的咪道。
【韭菜鱿鱼】
小鱿鱼洗净焯水，再入油锅炸一下增加口感。四川郫县豆瓣酱煸香后快炒起锅。
【杭州酱萝卜】
桂花飘香。
【凉拌黄瓜】
【雪菜蚕豆】
【咸肉烩冬瓜】
【河鲫鱼汤】
鱼汤泡饭配酱萝卜，好吃得不得了。
再来杯限量版的夏至拉格(Stella Artois Solstice Lager)啤酒，吃出春天的味道…
