端午节吃粽子是我们中华民族的传统，而端午节包粽子也是我家的传统。来美国之前重来没有自己包过粽子。前些年也没有网购这一说，要想吃粽子，只能自己动手。
随着年龄的增长，自我保健的意识也在增强。白白的糯米含淀粉太多，因此近年来我一直在探索如何减少淀粉的含量，增加蛋白质的含量。下面介绍一下今年我做的两种保健粽子，供大家参考。顺祝大家端午安康。
- 五红粽子
我把五红汤的原料加到粽子里， 做成五红粽子。五红汤全称五红补气养血汤，以枸杞、红枣、红豆、红皮花生米、红糖五种红色的原料，加适当的水煮制而成，此汤补血、补气和养颜的功效，是一种非常好喝的一道养生汤，特别是对产后妇女的恢复有很大的帮助。
做法：
1. 糯米和红豆、红皮花生米洗凈，浸隔夜。
2. 粽叶洗凈，浸隔夜。
3. 红豆、红皮花生米的数量为糯米的三分之一，这个比例也可以提高或减少，但是不能超过一半。
4，在包粽子的过程中，把红枣和枸杞放在粽子的中间。
5，吃粽子时，沾上红糖。
四种原料
煮好后，粽子里面的样子
沾上红糖，即五红粽子
- 八宝粽子
我喜欢和八宝粥，基本上每个星期做一次。八宝粥的特点是营养丰富、全面。五谷杂粮混合在一起煮粥，可以充分发挥氨基酸的互补作用，相互取长补短，提高蛋白质的利用率 。我把平时煮八宝粥的原料做成粽子。
做法：
1. 糯米和豆类洗凈，浸隔夜。
2. 粽叶洗凈，浸隔夜。
3. 今年我用选用了黑豆，黄豆，绿豆，红豆、白豆，扁豆（Lentils）, 鹰嘴豆（Chickpea）,红皮花生米，这八种豆类的数量为糯米的五分之二，这个比例也可以提高或减少，但是不能超过一半。
4，在包粽子的过程中，把红枣，桂圆，蔓越莓（Cranberry）,放在粽子的中间。
今年我选用的豆子和花生米，共八种
粽子里面放入红枣，桂圆和蔓越梅
粽子里面的样子
包好的粽子，煮两个小时就可以吃了。
小贴士：根据有关文章：“五红汤虽然具有很多很好的功效和作用，它性质平和，适合大部分人食用，但也有一部分人在食用五红汤时需要注意一些禁忌。这三种人不宜,经期女性，糖尿病患者，感冒发热的人。“
