以前都自己调面糊,主要就是蛋白单独打发。
方子是https://bbs.wenxuecity.com/myhouse/10068650.html
这样的面糊直接做pancake也行。
今年做用了预制粉
加两个鸡蛋、牛奶,一点油
做:
第一次转动
第二次转,球已经3/4合拢,此时可以加一些苹果粒、果酱等,做成有馅的。
第三次转
第四次,完成
可以撒糖粉,蜂蜜,枫糖浆,果酱......
趁余温烤几个鱼丸
鱼丸做了蒸菜
有鱼丸的一碗,里面有一些咸菜。咸菜是上次买的五柳菜,有木瓜丝、黄瓜味、胡萝卜...因非常甜,所以我洗掉甜汁,跟肉一起炖过,再蒸。
蒸小酥肉
蒸丸子
还有个炖豆腐鱼片