蒸湘菜

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也不知道够不够湘。

前几天看一个人穷游中国,在岳阳吃的湖南蒸菜,就想做。今天有丸子,就蒸起来。

丸子用酱油、料酒,水,八角,葱姜。

小炒肉,是泰国小米辣,因为家里只有这种。

凑一个蒸荷包蛋和以前冻起来的排骨。

明天领导不上班了,我没蒸米饭,吃红薯,可是这几样太辣、应该配几口米饭。失策了。

丸子上挂的米粒是和肉馅时加点的一点点剩米饭。肉馅里有半块发面饼(给孩子买的超市bakery那里的葱油饼发面饼)和一小口剩米饭。

 

 

 

 

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