以前做的时候,泡了,或者煮了,都不行,一下就碎了。
今天照包装做的,非常好,爽口。
用葱花、鸡蛋、鸡胸肉丝炒的。
先炒鸡蛋,取出来。再炒葱花、蒜片,鸡肉、圆白菜丝,放盐,它出一些水,加点酱油,清水。
米粉是不泡,先清水冲一遍,浸润就行,放一边。
菜汤开了就把米粉铺上就行,有点像做焖面,只不过不用焖,挑匀就好了。
米粉不断,很好吃。