蛋白瑶柱炒饭

每周都买两个鹅蛋。把蛋白和蛋黄分开。

蛋白先炒，它爱扒锅，火小一点。然后就着锅烤一下干贝泡好碾碎的丝。

水分干了以后，放一点炒菜油，把干贝丝煎焦黄。

米饭用蛋黄搅拌，下锅里炒就行了。

蛋白瑶柱炒饭。