又到吃春饼吞元宵的日子了

这个北京人呀，就是规矩多。腊月初八的时候要喝腊八粥，腌腊八蒜，过小年的时候要买糖瓜儿送灶王爷上天，三十儿晚上要包饺子，过新年还要贴对联儿放鞭炮不能扫地不能花钱还要穿新衣服，那规矩呀，是多了去了。

这两天要立春了，应景儿的民俗是，立春的时候要吃春饼。

春饼我喜欢吃，不管立春不立春，我都喜欢吃。北京南池子大街有一家老北京春饼大王，从王府井顺着贵宾楼往南池子一拐走不多远儿，就在欧美同学会旁边几步路的地方，红墙菜馆的对面儿有这么一家小饭馆儿，就卖春饼，就我每次回北京基本上都要去搓一顿，我这人呀，喜欢吃的时候就吃，管它什么时辰，什么节坎儿，什么日子呢？

首先这饼烙的就好，薄，劲道，有嚼头儿，北京人就爱整这些幺蛾子，春饼用这种薄饼卷着吃，吃烤鸭也用这种薄饼卷着吃。后来很多菜都用这种薄饼包着卷着吃，够私密的。王大厨一家回到圣地亚哥的时候，王嫂总是要做一顿春饼，一顿炸酱面，一顿饺子和一顿鱼头泡饼！他们在国内躲疫情，三年多没有回来了，想念！

 

我喜欢春饼里夹这种酱肘花，香呀，酱肘花塞的越多越好！

韭菜豆芽炒鸡蛋，哈哈，提味儿呀，虽然说吃了韭菜豆芽炒鸡蛋的春饼之后几个小时不能接吻kiss亲嘴给大喯儿，但是，为了满足口腹之欲，那些个情欲的事情，推后一点点也是可以理解，可以忍受的，哈哈哈。

我个人喜欢鸡蛋多，韭菜少一点的这种，哈哈，一看我就是从小过穷日子长大的孩子。

京酱肉丝是选项。

炒粉丝一定是要有的，春饼没有粉丝，那就少了局。

最后，来一觚稀稀的疙瘩汤溜溜缝儿，这一餐就圆满了。

唉，我这一辈子，就在栽在美食上面了，（当然，别的美也吸引我比如美景美女美国美色美酒什么的）不然的话，真的可以当一个共产主义的接班人呢。

 

对了，想起来另外一件事情：我有一个特别好的朋友，最近突然闹着要减肥，说自己原来的裤子穿起来比较紧了，每天都立志减肥，但是，遇到美食和我一样，照吃不误。我和我这位朋友的不同是：我品尝美食，从来不提减肥！这都两个月过去了，减肥的话题是天天提，但是，人家从来也没有付诸行动。

今天早晨，人家微信里给我发了一个决心书！

”牛哥，今天是元宵节，我们家煮元宵吃了，你吃了吗？我今天吃了六个这么大的元宵，太好吃了，最后一餐大元宵解馋，然后减肥！”

六个？我崩溃了，这哪里是要减肥呀？这是要增重呀？

元宵节快乐！

嗨，想吃什么就吃什么，想怎么吃就怎么吃，你就是活出大天来，一辈子也就是三万来天。（不服？你给我活出个四万天来看看？）

吃吧，喝吧，享受吧，对酒当歌，人生几何，对肉当歌，人生几何，对你当歌，人生几何！对我当歌，人生几何？

《版权春饼所有，翻印元宵不究》

又：我朋友下午又给我发短信了：“我家今天中午做了板栗红烧肉，可好吃了，我又吃了一大碗，给你送过去点儿吧！”

咦？六个大元宵还不是最后一顿儿呀？哈哈哈，看来真的是有志之人立长志！

晚餐，还有晚餐，我都不想知道人家晚餐吃什么了，哈哈哈。