2023年1月16日，今天的活动有点文化味道，参观科纳咖啡农场，海滩休闲和科纳啤酒品尝。
如果谈到世界上最好的高品质咖啡，科纳咖啡一定是名列其中的。科纳咖啡仅产于夏威夷科纳地区，使得这种咖啡豆成为世界上最稀有的咖啡豆之一。科纳咖啡最初于1828年由牧师塞缪尔拉格尔斯 (Samuel Reverend Ruggles) 从巴西带到科纳。科纳咖啡的种植条件有严格的地域性，即使在夏威夷大岛，科纳咖啡农场也仅仅限于Hualalai 和 Mauna Loa 地区，这里海拔150米到1000米，昼夜温差温和，上午阳光明媚，下午多云或下雨，微风和温和的夜晚。具有微酸性，富含矿物质，排水良好的多孔火山土壤为咖啡种植创造了有利的条件，也为科纳咖啡产生了一种难以复制的独特混合风味。
这是我们参观的 Holualoa 山上的 Heavenly Hawaiian 咖啡农场，据说这是评分最高的科纳咖啡农场，提供旅游、品酒和现场咖啡吧和礼品。农场属于中等规模，拥有20,000棵咖啡树。在采摘咖啡豆季节，农场雇佣60名工人工作，采取手工采摘方式，就像手工摘茶一样。由于得天独厚的天气条件，除了人工采摘季节之外，两万棵咖啡树不需要浇水施肥杀虫等等任何处置，任由大自然的恩赐，因此农场平时并不需要工人，农场只安排一些参观旅游活动，这些咖啡也算是有机咖啡。
我们来得很早，也没有预约，但是农场的工作人员还是专门为我们几个人安排了农场之旅的讲解，让我们享受了VIP待遇。
这块黑板看起来很科学很专业的样子
农场接待中心的咖啡店和礼品店风景优美，我们在这里品尝农场提供的免费咖啡。
品尝咖啡果浆制成的巧克力
购买的咖啡豆
已经过了收获季节的咖啡树
咖啡豆 (下载的图片)
讲解咖啡豆的种植，采摘，加工和烘烤的知识
咖啡采摘收集红色的含有咖啡豆的咖啡浆果，然后通过名为湿磨的方式将内层豆与皮或外层分离。
阳光微风让咖啡豆皮变干脱落
在干磨后将生豆烘烤，装袋并运往世界各地，放入每个人的咖啡杯中。在这里学到一个小知识，由于科纳咖啡产量很少，因此很容易碰到假冒产品。正宗的商标应该是 100% Kona Coffee，一个字母都不能错，也不能加字减字。如果写成 Hundred percent Kona Coffee 或者 Hawaii 100% Kona Coffee 等等都是假货。
中午时分，我们来到科哈拉海岸线的一家海鲜酒吧餐馆午餐
午餐过后，沿着火山西部科哈拉海岸线行驶，这里是哈普纳州立海滩 (Hapuna Beach)。这是岛上最大的海滩，以白色的沙滩，清澈的海水和极好的游泳条件而闻名，2021年被评为全美第一的海滩，多年来一直被评为国际十大最佳海滩之一。(下载图片)
哈普纳海滩适合家庭和所有年龄段的人玩耍，白色沙滩非常漂亮，人们在这里游泳，趴板冲浪，日光浴和浮潜，也可以在这里徒步。
我们在这里晒太阳，游泳，冲浪，休闲了几个小时
傍晚我们来到科纳酿酒公司，在这里品尝公司生产的各种不同风格的啤酒
科纳啤酒显然没有科纳咖啡那样的全球名气，但在夏威夷岛还算是个出名的品牌，也已经在美国境内和大约十几个国家出售啤酒。我们没有参观啤酒生产过程，只是在酒厂的餐馆里吃晚饭，品尝啤酒。
啤酒厂的餐厅，等位等了十几分钟，据说平时旅游团来的时候，经常需要等待一个小时。
各种不同口味的啤酒
我们要了比萨饼，品尝了八种不同口味的啤酒，包括有百香果，椰子和咖啡等口味。
