哎,肚子饿时是不能进超市的,会买到失控
望着塞不进冰箱、冰柜的一大堆肉
马上改主意做叉烧
空气锅烤,这是第一批, 共3锅
叉烧酥
多余的速冻,叉烧面、叉烧炒饭…
实现叉烧自由
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1000克梅头肉,切2厘米厚薄片
1。味精5克、白胡椒粉3克,糖(可以无花果糖)30克,生抽10克,蚝油10克,诸侯酱10克,叉烧酱20克,海鲜酱20克,南乳汁10克,蛋2个
2。蒜、姜、葱、玫瑰露酒5克(我用一般的厨酒),五香粉5克,挤汁加入1中
腌制12小时(隔夜)
空气锅(小烤箱)400F,20分钟,刷蜂蜜
翻面,再烤12-15分钟,期间再刷一次蜂蜜
店里的味道哦
*我没称,用量勺,按配方各料的比例加的