据说胡萝卜的营养价值和它的颜色有关。天然彩色胡萝卜不仅具有亮丽的外表,而且具有显著的保健功效。 黄色的胡萝卜含有叶黄素对眼睛比较好。 红色胡萝卜含有番茄红素,对心脏健康有益,对一些癌症也具有一定的抵御效果。