本周末,好厨友娜娜带来她的拿手菜“香芋卤鸭”送我。老公和女儿一溜烟的功夫就扫光了整盘鸭子,只留下2块给我吃,他们还不停的叫:“快学!做来吃!”我就弄了一盘清爽“皮蛋拌豆腐”来配菜。
因为,娜娜和我要一起,做很多两种馄饨,一是上海菜肉大馄饨,二是广式小馄饨。菜肉馄饨的馅是荠菜猪肉,广式馄饨是虾和猪肉的剁碎馅。味道很不一样,皮也不一样,但都好吃!做了300多个,大家先以鸡汤煮了一大锅分吃了,剩下的各自拿回家放冷冻库,以后,懒得煮饭时,就很快拿出来凑一顿饭。
甜点是蛋挞,没做好,有点“苍白”,不够鲜黄。猜,西点店里卖的,有加一些黄色食用色素吧?
香芋卤鸭
皮蛋拌豆腐
上海菜肉大馄炖
港式小馄炖
蛋挞
祝大家周末愉快,全家吃点好吃的。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。