在瑞典欢度仲夏节

仲夏节已经过去一周了，节日当天就开始写了，当时没有完成，直到今天再次捡起来，哎，我的拖延症！！！

仲夏节是瑞典的三大节日之一，另外两大节日就是圣诞节和复活节。仲夏节在瑞典是一个盛大的节日，无论是老年人还是年轻人或者孩子都会聚集在一起庆祝。

仲夏节在六月的第四个周六，今年的仲夏节在六月二十四日，但是大型庆祝活动在六月二十三日。在瑞典居住很多年，以前的仲夏庆祝活动我一般都在我们的小城里带着孩子参与，今年因为我一个人在家，就跑去隔壁城市跟朋友一起看热闹。

只要人在瑞典，我每年都会参加活动，知道活动的中心是五月杆或者叫五月柱，瑞典文叫Midsommarstången. 据记载，关于五月柱，有很多不同的解读，有人认为它起源于生育能力的象征，也有人认为五月柱的形状起源于北欧神话，它代表了一条链接冥界，地球和天堂的轴。不管怎样，欢度仲夏，大家都会围着五月柱跳舞。

由绿叶装扮着的五月柱，这张照片不是我当时参加庆祝活动的照片，而是两天之后去一个瑞典朋友乡下的度假屋的时候看到了拍的。

关于歌舞：

当五月柱升起，接下来就是舞蹈，通常会有一群年长的舞蹈队员配合现场乐队跳几支传统舞蹈，之后就是全民参与的一些耳熟能详的歌曲。为什么舞蹈队员都是年纪很大的我不清楚，今年他们出现的时候，我还跟朋友说那些老爷爷老奶奶那么大年纪了，如果没有年轻人接班，这个传统节目怎么保持下去？然后我们就在一群老太太老头堆里发现一位相对年轻的中年男人夹在其中，我们几个相视一笑，看来舞蹈队后继有人还是有希望的！全民参与的舞蹈中，小青蛙舞算是仲夏节的固定节目，瑞典人会模仿青蛙，围着五月柱一边唱一边转圈一边跳，当然小青蛙歌曲结束后，又有不同的动物轮番上阵，比如小猪，小马。。。在这么一大群跳舞的人中，你一定会看到很多不分年龄和性别的人头戴花环，甚是好看。这些花环都是自己用草，树叶和野花制作的，非常守传统的瑞典人都会在仲夏前夜的早上去周边采做花环的材料，然后回家制作，然后戴上来庆祝。根据瑞典的传统，如果你是单身，你还应该采摘七种花，并将他们放在枕头下面，你就会梦到你未来的丈夫或妻子。

这样的集中庆祝活动大概持续一个多小时，之后便是自由活动。通常去参加庆祝活动的人基本都是一家一家，带上吃的喝的，全体出动，庆祝活动结束后，有些人回家继续庆祝，有些家庭则留在原地，在草坪上开始野炊，孩子们则会在草坪上撒欢，踢球。。。

上面这两张是老头老太太组成的舞蹈队穿着传统服装跳着传统舞蹈

全民参与的舞蹈

关于食物：

草莓是仲夏节必备水果，而且对于传统的瑞典人来说，仲夏节吃的草莓必须来自瑞典，所以仲夏节之前的很长时间就会有媒体对草莓的收获情况进行持续报道。瑞典草莓通常比进口草莓贵，但是瑞典人如果在本国草莓和进口草莓都有的情况下，会选择比较贵的瑞典草莓，瑞典人很为自己国家的产品而自豪，在我想来，这就是爱国吧，不需要特别教育就有的爱国情结。另外，草莓在仲夏节前一两天的价格非常贵，一盒（一升）草莓平时可能50-60克朗，到仲夏节会涨价到90-110左右，今年的草莓就是100克朗一盒，而且很多家买到的品质还比平时的要差一些。瑞典人吃草莓一定会配新鲜奶油，我通常只吃草莓，不放奶油。

瑞典草莓是装在这样的纸盒里卖的，一升。今年仲夏节前卖到100克朗一盒。（照片来自网络）

煮新鲜土豆在仲夏节是一定要吃的，跟草莓不一样，刚出土的土豆前些年一公斤卖20克朗左右，今年刚出来的时候，听说卖到79克朗一公斤，通货膨胀害的。不过仲夏节前，几乎所有的超市土豆都会降价，多年前，我记得仲夏节的那周，新鲜土豆卖到50分一公斤，几乎就是不要钱的状态，今年也从70多一下子降到10克朗左右，价格的改变跟草莓涨价正好相反。

各种口味的腌制鲱鱼也是瑞典仲夏夜的传统食品，虽然腌制的鲱鱼全年都有卖，但是瑞典人在仲夏节，复活节和圣诞节都一定会在餐桌上出现。其实最出名的瑞典腌制鲱鱼是臭鲱鱼，前几年国内有钱人里面特别流行，有朋友的朋友还让我们买过，不过这种臭鱼很多瑞典人都不吃，而且吃的话也一定只在院子里吃，不会在家里吃，因为臭味太浓，家里根本就没法待。