经常有人讨论backpacking时带食物以及带多少的问题。这里分享一下我们多年来总结出来的一些tips。
1）水
水是所有gear 里重量变化最大的。常识认为backpacking 一定要带满水，譬如至少2升，2升重4.4 lbs, 爬山过程中实际上非常重也非常累的。我们一般会仔细研究一下trail map, 找一下creeks, lakes and rivers 水源标设。如果出发前没有长时间的干旱天气，地图水源基本准确。每天结合天气情况，爬升高度，决定带多少。譬如如果不是高温天气或者长距离树线以上的大爬升，而且确定前面5-10miles 之内有水源，一般我只带1升水，我先生出汗多，1.5升。中间再取水补充。
不过要特别注意，近几年美国西岸干旱天气很多，如果说5月6月7月溶雪期水源充足，到了8月9月甚至10月份，很多地图上标识的溪水高山湖泊都会干涸，有时从一个营地到另一个营地沿路都不会有水，严重的时候营地附近的水源都会消失，必须到很远的地方爬高爬低取水。另一种情况是如果在地图上标识的河流起源于冰川，那么很有可能河水不可取，因为奔腾的河水夹杂太多的泥沙，可以clog宝贵的净水器。这种河流的水源应该排除在外（见下面例子）。
如果不确定水源，应该多问几个对面来的徒步客，他们的信息最为可靠。不确定就应该多带水，有时甚至每人要装满3升的水，以备营地过夜（我们2人一夜最少需要5升水）。
水源有好坏。最好的水是流动的从泥土里流出来的清水，因为泥土有过滤作用，可以过滤掉很多动植物质；其次是流动的溪水，污染少；我们万不得已不用湖水，污染大，特别是有人能在里面游泳的湖水，一般过滤后再放一粒消毒药片才喝，否则必须重新烧开；最次的是夹杂泥沙的冰川水，如果实在要用，建议先用毛巾汗衫过一遍滤掉大部分沙子，或者静放一夜再用。最不实用的是接雨水，雨水可以直接饮用，但是如果不是长时间呆在一个地方，操作性很低。
优质水源，建议尽量不要在溪水里洗盥，以免污染水源。一般是打水在自己营地洗盥。
湖水，可以跳进去游泳洗澡，污染性高，需要特别处理
Pond, 水位太低，污染性高，又为保护两栖动物，不可取
河水来自冰川，不可取
譬如这个地图，粗蓝线是徒步线，从右下角的Emerald Ridge 到左上角的Andrew Park. 从水源角度来看，整个Emerald Ridge 一直到黄线的河流，只有圆圈里的地方有泉水。如果在那个点错过取水，认为可以在下面的大河里取水，那肯定会失望，因为那是从冰川下来的泥沙水。越过大河，就又是一个大爬坡，基本上地图上标识的较短的溪水在那个坡面那个时候都是干涸的。如果错过圆圈里的水源, would be in deep trouble.
过滤器现在主要有2种：泵式，如下图。以前一直使用泵式，优点是取水球很小，可以从很浅的地表上取水，缺点是重，而且需要很大的力气过滤，不停地推泵，容易筋疲力尽。
用了多年，现已退休
另一种是重力过滤，如图，轻巧简单，地心重力过滤，省力。缺点是水源需要有一定的深度，不可能在很浅的地表取水。出发前最好在水中泡一夜过掉过滤器中的气泡，增加首次使用时的滤水速度。因为很轻，现在即使是day hike，我们也随身携带。
懒人过滤法，love it!
每天早上醒来时先喝掉一瓶前夜准备好的500ml 的水，再起来烧水煮咖啡煮早饭。出发前尽量再喝一杯500ml 的水，这样徒步前身体水分充足，也能少带一点水。下午到营地后必须多喝水，特别是睡觉前1-2小时尽量多饮水，避免夜间缺水抽筋。
