番茄蛋汤是我们家的一个快手汤，有番茄用番茄，没有的话用番茄罐头，某天晚上看到网上一个番茄鱼汤菜谱，第二天就尝试做了一下。
这个英文菜谱调料比较多，我做的东西一直是简化版，原料简化+调料简化，这次做出来味道不错，以后可以经常做．
原料：大番茄四个，黑鱼片二包
鱼用白胡椒粉，大蒜粉，一点点盐和tequila 酒腌上
锅里加一点点橄榄油，用的是4.5qt的汤锅
把番茄随便切一下，倒进锅里，加一点盐搅动一下，盖上盖让它去熬
等番茄熬得差不多烂了，把番茄皮挑出来扔掉
腌好的鱼会出一点水，倒掉水，加一点corn starch后拌一下，差不多鱼的表面有一点薄的就行
把鱼一块一块地放入番茄汤沸腾的地方，鱼熟得比较快，汤一直在沸腾中，等放完基本上就熟了。
舀出来到碗里，量是三碗多出一点的样子，碗里加上一点香菜，味道不错。
