用砂锅,水、米,泡一夜的干贝,姜丝。
盖盖,电炉2-3的位置。就不用管了。
它慢慢升温,这个过程把米粒泡膨胀了,一旦水滚,米粒很容易开花。
这时用勺子碾锅底,可以将部分米粒压碎,喜欢整粒米口感的就不碾。
这样加鱼片,
我今天正好有一点前天凉拌菜的花椒油,就放了一点点。加白胡椒粉,葱花。
白灼菜心,加了一点油和盐。
剩的玉米馍馍
就这样,