巴约讷(Bayonne)住4夜,2天出门逛海滨小城,其余时间巴约讷城里转。
列入法国历史城名单的巴约讷是法国巴斯克地区最大城市,城被Nive和Adour(通大西洋)两条河隔为大巴约讷(Grand Bayonne);小巴约讷(Petit Bayonne);巴约讷发源地Saint-Esprit老区及外围工作生活区。 主要游览区域在大小巴约讷,世遗大教堂Cathedral Sainte-Marie是贝壳路一部分。火车站在老区,车站不大,车次很密,附近小村镇都有火车到达。老区只有一条短短的街有几家铺子,几乎没有游客。老区过桥到小巴约讷,一条条布满老屋的小街,有些游客。街边餐馆很多,价格都不贵。再过一座桥到大巴约讷,游客集中区域,气氛开始热。一条条小街边餐馆,酒吧,小铺林立。
上午,街道还安静,主妇/夫们采购食品。餐馆开始准备,一家家仔细打扫卫生,一张张座椅用吸尘器吸。竞争激烈,游客只是食客的一小部分,主要靠上班族,口碑决定餐馆生死。
巴约讷火腿有名,选特定的猪和盐腌制,每年火腿节评出名次。走进一家销售自己出产火腿及其它副产品的店,前面进去的一个大团在大厅坐下听讲解+品尝(需预约)。柜台边小姑娘给我们介绍腌制12个月的火腿,特点是口感软嫩,手捏可以捏出差别。尝了一片,忍不住买一袋。走几条街又是一家做火腿的(这家2022年评比拿了银牌),带个小小的火腿博物馆。看好博物馆买了一袋40个月的火腿,价格是12个月的三倍。比12个月的更鲜更柔软,但差别没有三倍大。
1)巴约讷最美丽也最有人气之地之一是位于Nive河边的市场及广场 2) 3)
4)到巴约讷那天是周日,好餐馆都休息。市场边一家餐馆热腾腾的烤肉香馋到我,招待说没位。看到刚空出一张桌,问招待,回答厨房来不及做。
5)进市场,看到好吃的更饿。
6)大教堂 7)
8)销售自家出产火腿及其它副产品的店,图9那家2022得了银牌。 9)
10)大学校园
11)Nive河,左手大巴约讷,右手小巴约讷
12)Nive河边
13)通大西洋的Adour河
14)Adour河北岸巴约讷发源地Saint-Esprit老区
15)住4夜,老城自然不是逛一次而是几次。那天火爆的市场边餐馆工作日就冷清了。
16)穿行于一条条小街,完全没有目的,也不看街名,只要感觉。 17) 18) 19) 20)
21)街角广场 22)
23)一家餐馆
24)找餐馆,拍了menu以便决定在哪家吃饭,可决定后却再也找不到想去的那家在哪条小巷。
【 2023秋 法国西南和西班牙北】