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怎样做花卷 用披萨面团片做 实现花卷自由 香喷喷的花卷馋人呀
上次从山姆会员店也就是Sam’s 买了一箱披萨面团片,现在我从冻箱里拿出一片来做葱油花卷。把上次炸过油条的油倒一些在小碗中,再切一些葱花,还有盐、胡椒粉(后来想到老公最近上火,就没加胡椒粉)
大约不到一小时,披萨面团片从冰冻状就变软了,这时候我把它一切两半,把半圆的面片拉成长方形,再用檊面杖擀平。撒适量的盐,尽量摊匀,再刷一层油,撒上葱花。从边上折起约6公分(厘米)的宽度,刷一层油,接着再折一层,再刷一层油,重复上面的步骤,折成长方条,把长条按约5 公分切开,将两个面块????在一起,用筷子从中间压到底,然后捏住面块的两头轻轻拉一下,向下一板,两头重叠,捏紧,花卷坯就做好了,接下来重复把所有的都做好。在蒸笼垫纸上也刷些油,以防花卷沾上取出时撕破皮。把花卷放入,留出较大的间隙,盖上盖子醒发半小时左右,看到面比原来大好多,就可以开大火蒸了,上气后蒸13至15 分钟就可以了。终于吃上香喷喷的葱花卷了!
Hong_429 发表评论于
回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢
菲儿天地 发表评论于
漂亮的花卷,用油条的油做,真是好主意!